Jag hittade massa recept på olika GI-kakor när jag flummade runt på nätet och blev inspirerad. Detta resulterade i den något ovanliga och dyra men ytterst trevliga shoppingen jag gjorde på ICA tidigare idag.

Såhär såg min inköpslista ut :

Cashewnötter
Mandlar
Hasselnötter
Torkade aprikoser
Torkade dadlar
Torkade fikon
Mörk choklad
Kardemumma
Råsocker
Pumpakärnor
Bikarbonat
Tomater
Vitlök
Vindruvor
Bananer
Sallad
Fil
Creme Fraîche
Sesampasta/Tahin (vilket de inte hade, så min hummus får vänta..)
Kyckling
Grädde
Fiberhavregryn
Honung
Linfrön
Rapsolja
Smör
Fiskbullar

Över 500 riksdaler gick allt på. Och jag som bara skulle baka...